Passion cake salé 😍

Le plat incontournable des apéros d’été, des pique-nique en famille, des soirées entre amis…

Pour varier du traditionnel cake jambon olive, voici 5 idées de recettes pour le décliner… à l’infini !

L’astuce cuisson : tout bon cake se cuit au four, préchauffé à 180°, environ 40 min.
Avant de le sortir du four, pensez à enfoncer une lame de couteau propre dans son coeur. Si elle ressort propre, le cake est cuit !

 

Le cake au saumon fumé, avocat et
tomates confites

150 g de saumon fumé
1 avocat
15 tomates confites
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 oeufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
12 cl de lait
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre

 

Le cake aux courgettes et
fromage de chèvre frais

200 g de chèvre frais en cubes
1 courgette
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 oeufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
12 cl de lait
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre

Le cake aux petits pois, jambon et curry

2 poignées de petits pois
120g de dès de jambon
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 œufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
12cl de lait
70g d’emmental râpé
2cc de curry
Sel – Poivre

 

Le cake aux poivrons, thon et fêta

2 poivrons cuits
140g de thon
70g de fêta
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 oeufs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
12 cl de lait
Sel, poivre

 

 

Le cake au pesto et à la roquette 

2 grosses poignées de roquette
3 cuillères à café de Pesto vert
40g de parmesan
150 g de farine + 1 sachet de levure
3 oeufs
5cl d’huile d’olive
12 cl de lait
Sel, poivre

 

L’astuce dégustation

Ces cakes sont parfait chaud ou froids, en cube pour l’apéritif, ou en repas accompagnés d’une salade !

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