En voilà une bonne idée !
Je vous présente un essai complètement réussi de tortilla au four vapeur.
J’avais vu cette recette dans un magazine de cuisine, qui disait que ce mode de cuisson était top pour obtenir une omelette bien gonflée et moelleuse. Je confirme !
La recette est hyper simple.
Pour 2 personnes :
✨ Beurrez un moule qui va au four,
✨ Coupez en cubes 6 pommes de terre 🥔 et mettez-les dans le moule
✨ Fouettez 4 oeufs 🥚 et versez-les sur les pommes de terre
✨ J’ai rajouté des tomates cerises 🍅
✨ Poivrez, salez
✨ Et hop, au four vapeur à 150° pour 25 minutes
J’utilise celui de Panasonic Experience Fresh qui est top car multi-fonction incluant micro-ondes donc pas besoin d’avoir plusieurs objets encombrants dans sa cuisine.
Et voilà une tortilla fondante et moelleuse, ou une omelette aux pommes de terre quoi, de quoi se cuisiner un plat complet à accompagner d’une soupe ou d’une salade vinaigrette, et d’un bon dessert ☺️
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