Dans cette rubrique, nous vous proposons des recettes simples et rapides à réaliser, au quotidien, élaborées à partir d’ingrédients basiques.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 1 heure
- Pelez le potiron, retirez les graines et coupez la chair en cubes,
- Pelez les carottes et coupez-les en morceaux,
- Pelez et émincez l’oignon,
- Dans une casserole, mettez tous les légumes et couvrez d’eau,
- Ajoutez le bouillon de légumes,
- Portez l’eau à ébullition, couvrez et laissez cuire 25 min sur feu moyen,
- Mixez la soupe potiron carottes et ajoutez un peu de sel et du poivre,
- Servez bien chaud.
Bon appétit !
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Cette soupe est bien appétissante ! Avec des graines de courges, et des tartines de fromage !
Ah oui, bonne idée … ! ça a l’air simple, je vais essayer, merci.