La banane a souvent mauvaise réputation : trop calorique, lourde à digérer, grasse…
Pourtant, c’est un fruit dont les propriétés nutritionnelles montrent les meilleurs bienfaits pour la santé.
Les experts en nutrition indiquent même qu’il faudrait en manger une par jour pour être en pleine forme !

La banane contient entre autres une grande quantité de vitamines B et C, et de fibres alimentaires qui facilitent sa digestion.

Riche en tryptophane, qui se convertit en sérotonine dans l’organisme, elle améliore l’humeur et favorise le sommeil.

C’est également une grande source de potassium, excellent anti-stress qui permet également de réduire les risques d’accidents cardiovasculaires et de renforcer les os.

Comment et quelles portions ?

La banane est une source d’énergie qui peut être mangée à tout moment de la journée, notamment le matin ou avant un effort sportif.

Elle peut se consommer crue, en purée, ou cuites dans des préparations culinaires.