🍋 Aujourd’hui, c’est une recette toute simple que je vous partage.
Parce que je considère que pour prendre plaisir à manger seul(e), en famille ou entre amis, il n’y a pas toujours besoin de trucs ultra élaborés, qui en + peuvent parfois faire un peu peur à ceux & celles qui cherchent à se réconcilier avec leur alimentation. 😌
Donc ici, un basique cake au citron & au pavot, que ma maman me faisait souvent pour le goûter.
Les ingrédients
- 2 citrons jaunes
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de graine de pavot
La recette
- Préchauffez le four à 180 °,
- Lavez les 2 citrons. Râpez leurs zestes et pressez-les pour obtenir le jus,
- Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à le mélange soit bien mousseux et double de volume,
- Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu, puis les graines de pavot, les zestes et les jus de citron,
- Enfournez 45 minutes à 180°
L’astuce dégustation
Tout moelleux & tout réconfortant, ce cake est à savourer avec un bon thé, un chocolat chaud, au goûter, au petit déjeuner, au dessert, bref, quand le coeur vous en dit.
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